Publicado: 8 de Junio de 2018


Un excelente cóctel de bienvenida —gracias a los colaboradores del evento: Bodega Gordoncello, Cerveza esencia Cantábrica, Grupo Palenzuela, Gin Mare, Capucana, Cárnicas Riaño, Exclusivas Javier Gutiérrez, Agustín Risueño, Inmobiliaria Burgo Nuevo y Fundación Cello León, que además puso la música en directo— dio paso a una velada en la que la sola «reproducción» del ‘menú’ evita mayores comentarios: Gintónic versionado para La Mary con Pomelo y té de jazmin, cecina de León, caracolas de foie micuit y cabello de ángel, gazpacho de cerezas y frambuesa liofilizada, corneto de parmesano con shitake y nameko, hummus de remolacha y alubia pinta, gyozas con salsa agridulce, miniburguer de buey de Valles del Esla, croquetitas de chipirón con alioli de su tinta, Pan Bao Tori Tougarashi, Vasitos de Carrot Cake By La Mary y la famosa Oreo con salted caramel, para finalizar con batida de mango. 

Todo acompañado de jamón ibérico a cuchillo de la mano de Agustín Risueño, tablas de quesos Leoneses con el maestro quesero de Grupo Palenzuela, y maridado de la cerveza leonesa Esencia Cantábrica y los vinos de bodegas Gordoncello blanco Peregrino Albarín, rosado Blush Peregrino Rosé, y el su vino de Paraje Singular La Costana.

La gala de clausura del Festival de Cine y Televisión Reino de León cerró las puertas del teatro San Francisco y abrió las de la noche y la gastronomía de León. La mayoría de los asistentes acudieron a una postgala que también les dejó excelentes recuerdos y el mejor sabor de boca posible en los salones del restaurante La Mary.